Sữa là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể và phù hợp mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, để phát huy tối đa các chất dinh dưỡng có trong sữa thì bạn cần một chế độ hợp lý. Vậy nên uống sữa khi nào? Cùng ymsphilly.com tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây.
I. Nên uống sữa khi nào là tốt nhất?
Nên uống sữa khi nào giúp phát huy hiệu quả? Thực tế cho thấy, ở mỗi thời điểm uống sữa cụ thể có thể mang đến một số lợi ích nhất định, chẳng hạn:
1. Uống sữa vào bữa sáng giúp bổ sung dưỡng chất
Sữa là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, việc uống sữa vào các bữa ăn hàng ngày là điều cần thiết để đa dạng hóa nguồn dinh dưỡng cho cơ thể.
Trên thực tế, 1 cốc sữa nguyên kem (240 ml) chứa:
- Calo: 149
- Protein: 8g
- Chất béo: 8g
- Carbohydrate: 12g
- Canxi: 21%
- Magie: 6% DV
- Kali: 7% DV
- Vitamin D: 16% DV
Canxi trong sữa hỗ trợ sự phát triển của xương, trong khi magiê và kali rất quan trọng để điều hòa huyết áp. Sữa cũng ít calo, nhưng giàu protein. Ở Mỹ, hầu hết các sản phẩm từ sữa đều được bổ sung thêm vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi và giúp xương chắc khỏe. Hiện chưa có nghiên cứu nào chỉ ra rằng uống sữa trong một thời gian cụ thể có thể gặt hái được nhiều lợi ích từ sữa.
2. Uống sữa sau khi tập luyện giúp tăng cường cơ bắp
- Nên uống sữa khi nào? Uống sữa sau khi tập luyện rất tốt, giúp tăng cường cơ bắp. Vì sữa rất giàu protein nên nó có thể giúp giảm cân và tăng cơ. Thực phẩm giàu protein như sữa có thể thúc đẩy giảm cân bằng cách cải thiện sự trao đổi chất, tăng cảm giác no sau bữa ăn và giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Ngoài ra, uống sữa sau khi tập luyện còn có tác dụng thúc đẩy quá trình phát triển cơ bắp và cải thiện vóc dáng.
- Một nghiên cứu kéo dài 3 tháng trên 10 phụ nữ trẻ cho thấy những người uống sữa tách béo sau 5 ngày tập thể dục mỗi tuần đã cải thiện khối lượng cơ và giảm lượng mỡ thừa so với những người không uống sữa.
- Dựa trên những kết quả này, các nhà nghiên cứu cho rằng để thúc đẩy sự phát triển cơ bắp và giảm cân, thời điểm tốt nhất để uống sữa là sau khi tập thể dục chứ không phải trước khi đi ngủ. Tuy nhiên, bạn nên điều chỉnh lượng rượu uống vào cho phù hợp. Uống quá nhiều sữa có thể dẫn đến tăng cân vì nó chứa nhiều calo, ngay cả sau khi tập luyện.
3. Uống sữa sau bữa ăn để cải thiện tiêu hóa
- Không có bằng chứng khoa học nào chứng minh rằng sữa có thể cải thiện chức năng tiêu hóa. Vì vậy, cũng không có khuyến cáo về thời điểm uống sữa để cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn có thể thử uống sữa trong khi ăn và tự mình đánh giá mức độ hiệu quả của nó.
- Ngoài uống sữa dê, sữa dê, bạn cũng có thể chọn uống sữa lên men như sữa chua hoặc kefir để cải thiện tiêu hóa. Vì chúng có chứa men vi sinh hoặc vi khuẩn có lợi hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột.
II. Có nên uống sữa khi đói?
- Nên uống sữa khi nào? Có nên uống sữa khi đói bụng? Nhiều người thường nghe nói rằng không nên uống sữa khi bụng đói. Tuy nhiên, cách này chỉ áp dụng cho những người sau khi uống không hấp thụ được đường lactose vào cơ thể, có thể gây đầy hơi, đau bụng hoặc các triệu chứng khác nặng hơn. Bạn có thể ăn một số loại thực phẩm khác trước khi uống rượu, bia có thể giúp giảm bớt triệu chứng này.
- Nếu bạn không có vấn đề gì với đường lactose, hãy uống sữa khi bụng đói, bạn cứ tiếp tục sử dụng như bình thường. Có thể uống sữa khi bụng đói hay không còn tùy thuộc vào khả năng tiêu hóa của mỗi người.
III. Nên uống sữa trước hay sau ăn?
- Ths. BS Đoàn Ngọc Hà, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam cho biết, sữa được hấp thu tốt nhất sau bữa ăn chính từ 1-2 tiếng. Uống sữa trước bữa ăn có thể khiến trẻ cảm thấy no hơn, do đó tạo cảm giác lười ăn.
- Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, nhu cầu kiểm soát lượng đường trong máu là khác nhau. Ngoài ra, theo nghiên cứu của Phó giáo sư Fan Zhihong thuộc Cao đẳng Khoa học Thực phẩm và Kỹ thuật Dinh dưỡng thuộc Đại học Nông nghiệp Trung Quốc, nếu bạn uống sữa trước bữa ăn 30 phút sẽ giúp kiểm soát và kiểm soát hiệu quả hơn.
- Ngoài ra, uống nước trước bữa ăn nửa tiếng là thời điểm tốt nhất để tránh tăng cân và chống béo phì cơ thể.
- Một điều bạn cần nhớ là chỉ tuân theo điều này nếu bạn không có bất kỳ vấn đề nào với lactose. Nếu bạn cảm thấy khó chịu hoặc các triệu chứng khác sau khi uống sữa khi bụng đói, bạn nên chuyển sang sữa chua hoặc sữa đậu nành để ngăn chặn điều này xảy ra.
IV. Đối tượng nên hạn chế uống sữa
Sau khi xác định được thời điểm nên uống sữa khi nào là tốt nhất, giúp phát huy tối đa chất dinh dưỡng. Một số đối tượng cũng cần lưu ý nên hạn chế hoặc không nên uống sữa bao gồm:
- Người không dung nạp đường lactose hoặc dị ứng với sữa: Không dung nạp đường lactose là tình trạng không thể tiêu hóa được đường lactose trong sữa, có thể dẫn đến đầy bụng, đầy hơi và tiêu chảy.
- Người bị tiểu đường hoặc kiểm soát lượng đường trong máu kém: Do sữa có chứa đường lactose, một loại đường có thể làm tăng lượng đường trong máu.
Nếu không thể uống sữa thông thường, bạn có thể thay thế bằng sữa thực vật, chẳng hạn như sữa hạnh nhân, sữa hành, sữa hạt điều, sữa cây gai dầu. Bệnh nhân tiểu đường nên uống sữa không chứa đường và chất phụ gia.
Trên đây là thông tin về thời điểm nên uống sữa khi nào là tốt nhất cho cơ thể. Nếu còn vấn đề thắc mắc hãy bình luận phía dưới bài viết để được giải đáp thêm nhé! Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi bài viết.